Doğal Probiyotik: Arı Ekmeği

Doğal Probiyotik: Arı Ekmeği

Yavru arıların ilk besini, perga olarak da bilinen arı ekmeği, doğal bir probiyotik oluşuyla beslenme açısından büyük önem taşıyor.

26 Haziran 2019 - 15:44

Yavru arıların ilk besini, perga olarak da bilinen arı ekmeği, doğal bir probiyotik oluşuyla beslenme açısından büyük önem taşıyor.

Arı ekmeği, polenin dış zarının arının kendi enzimleriyle sindirilip bütün besin içeriğinin açığa çıkmış halidir. Enzimlerle zarın parçalanması bir fermentasyon işlemidir ve bu fermentasyonda yararlı bakteriler gelişmektedir.Bu yönü ile arı ekmeği probiyotik özellik gösterir. Probiyotikler bağırsak florasının düzenlenmesini sağlayan yararlı bakterilerdir. Arı ekmeği, bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle probiyotik doğal bir gıda özelliği taşımaktadır.

BEE’O Arı Ekmeği, Türkiye’de ilk defa “Sözleşmeli Arıcılık” modeliyle üretilmekte; uzman gıda ve ziraat mühendisleri kontrolünde kovandan sofraya doğal besin içeriği korunarak tüketicilere ulaştırılmaktadır. Arı ekmeği yaklaşık %30 oranında protein içerir. Ayrıca, “K vitamini” açısından zengindir. Bunun yanı sıra bileşiminde, A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, D vitaminleri ile fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir ve çinko mineralleri yer almaktadır.

BEE’O Arı Ekmeği’ni yetişkinlerin günde 6-12 adet, çocukların 3-6 adet doğrudan çiğneyerek veya süt, yoğurt gibi gıdalara karıştırarak tüketmeleri tavsiye edilmektedir. 

BEE’O Propolis Hakkında

BEE’O Propolis; Gıda Yüksek Mühendisi Propolis Uzmanı Aslı Elif Tanuğur Samancı, Ziraat Mühendisi Arıcılık Uzmanı Taylan Samancı ve Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu tarafından 2013 yılında KOSGEB destekli Ar-Ge projesi ile İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent’te kuruldu. Türkiye’de BEE’O ve BEE’O UP markaları, ABD ve Avrupa’da ise BEE&YOU markası ile doğal besin içeriği ve biyolojik aktiviteleri korunmuş propolis, arı sütü, polen gibi doğal arı ürünlerinden oluşan katma değerli inovatif ürünler üretmektedir. BEE’O Propolis, geliştirdiği inovasyon ödüllü özütleme yöntemiyle ve yaptığı projeler ile ulusal ve uluslararası arenada 28 farklı ödüle layık görülmüştür. 3000 metrekarelik tesisi ve 95 kişilik uzman kadrosu ile Türkiye’nin en büyük propolis üreticisidir.

Reklam

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Elbistan Oyun Grubu Parkları Ağaçlandırılıyor
Elbistan Oyun Grubu Parkları Ağaçlandırılıyor
Veri İhlallerinde Rekor Yıl
Veri İhlallerinde Rekor Yıl